- reklama -
Suroviny
- 2 zralé banány
- citronová kůra z 1 citrónu
- citronová šťáva z l citronu
- 2 lžíce rumu
- 250 g másla (zlatá hana)
- 150 g cukru
- 4 vejce
- 330 g polohrubé mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- tuk na vymazání plechu nebo pečící papír
- Na ozdobu:
- čoko poleva
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 200°C. Banány sloupneme a rozmačkáme vidličkou. Ihned přimícháme citr. šťávu a rum.
-
Z másla a cukru ušleháme hustou pěnu.
-
Postupně přišleháváme jednotlivě vejce.
-
Mouku smícháme s PDP a citr. kůrou.
-
Mouku a banány zamícháme do připravené pěny z másla.
-
Těsto rozprostřeme na vymazaný plech a pečeme asi 30 minut do zlatova.
-
Čokoladovou polevu podle návodu rozehřejeme a vychladlý moučník s ní ozdobíme, necháme ztuhnout.
Poznámka od kuchařky
zbylo pár kousků, tak jsem druhý den na ně namazala jahodový džem a ozdobila šlehačkou.
Recept jsem našla v knize moučníků.
Kuchař: Mirule
