- reklama -
Suroviny
2 porce
- 100 g anglické slaniny
- 1 cibuli
- 2 stroužky česneku
- kousek pórku
- 4 lžíce sekaných rajčat
- 120 g špaget
- 1 špetka provensálského koření
- 150 g maďarského točeného salámu
- pepř
- sůl
- kousek mozzarelly
Postup přípravy receptu
-
Anglickou slaninu nakrájíme na kousky a opečeme na suché pánvi. Přidáme nadrobno nakrájenou cibulku a osmahneme.
-
Dáme vařit špagety v osolené vodě. Do al dente potřebují tak 7 minut.
-
Přimícháme na drobnější kousky nakrájený salám, nasekaný česnek a na kroužky nakrájený pórek. Promícháme a přidáme nasekaná rajčata (jo jsou z konzervy). Dusíme tak 10 minut na střední teplotě.
-
Přidáme tak jednu naběračku vody z vařených špaget. Promícháme a dusíme ještě tak 10 minut. Osolíme a opepříme, přidáme špetku provenálského koření. Promícháme.
-
Vmícháme špagety a můžeme podávat. Před podáváním posypeme strouhanou mozzarellou.
Poznámka od kuchařky
Recept také na http://www.mojetara.cz/recipe/rychle-spagety-s-raj…
Kuchař: mojetara
