- reklama -
Suroviny
- 100 g anglické slaniny
- 500 g rajčatového protlaku (drcených rajčat)
- 1 hovězí bujón
- 1 kelímek smetany na vaření
- oregano
- česnek (nemusí být)
- chilli (nemusí být)
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
-
Slaninu nakrájíme na tenké nudličky, několik minut orestujeme (na kapce oleje nebo bez), zalijeme protlakem, přidáme v troše horké vody rozpuštěný bujón.
-
Řádně promícháme, dovedeme k varu, přilijeme smetanu, zamícháme, dochutíme, zamícháme, chvilku necháme a je hotovo.
Poznámka od kuchařky
K využití jako omáčka na těstoviny nebo k přelití masa
Kuchař: Stormy
