- reklama -
Suroviny
- čerstvá ryba nebo mražená ryba
- citron
- sůl
- máslo
- koření na ryby
Postup přípravy receptu
-
Jednotlivé porce osuším, pokapu citronem, lehce nasolím, okořením (možno použít libovolné koření podle chuti, třeba kmín) a nechám chvilku odležet.
-
Porce naskládám na pečící papír a pokladu plátky česneku a másla.
-
Peču na oko při 180° až 190° C.
-
V ničem neobaluju, nepodlévám a neobracím.
Jednoduché, rychlé, prakticky bez špinavého nádobí.
Poznámka od kuchařky
Trochu jsem hledal tento základní recept bez serepetiček a nenašel. Možná už to tady někde je a v tom případě se omlouvám. Tohle dělávala moje máma na másle už v dobách před pečícím papírem.
Kuchař: Ivaan
