Suroviny
2,50 litru
- 1 sáček mražené zeleniny
- 1 větší cibule
- 1 stroužek česneku
- 1-2 lžíce Vegety
- plátek másla
- 1-2 sáčky sušeného droždí
- 2-3 hrsti ovesných vloček (podle toho, jak máme rádi polévku hustou-dala jsem 2)
- kuřecí vývar
- sůl
- libeček
- celerová nať
- pažitka
Postup přípravy receptu
-
Na másle si v hrnci osmažíme cibuli s česnekem na plátky, nakrájenou najemno do sklovita, přidáme ovesné vločky, sušené droždí, necháme opražit a pak zalijeme vývarem.
-
Polévku vaříme tak 20 minut, přidáme vegetu, celerovou nať, libeček, vše pokrájené najemno, ještě povaříme 5-10 minut a nakonec dosolíme, kdy už polévku nevaříme dáme pažitku.
-
Kdybychom chtěli polévku hustší, dáme instantní jíšku dle chuti(dala jsem jí), kdo má na ní averzi, udělá si svou domácí z másla a mouky.
Poznámka od kuchařky
Kolem oběda jsem si šla ohřát polévku a jelikož jsme jí včera dojedli a nemůžeme bez ní být, hodně rychle jsem tuhle udělala a protože jsem dneska sama doma, dala jsem si na mou duši 2 talíře, tak jsem si pochutnala a jsem sytá!
Tato polévka je dobrá pro ty, kteří nesnáší vůni čerstvého droždí, polévka ani při pražení droždí, není po něm cítit!
Lehce jí zvládnou i začínající kuchařinky-není na ní co pokazit.
