- reklama -
Suroviny
2 porce
- 1 žloutek
- 70 g másla
- sůl
- pepř
- citronová šťáva
Postup přípravy receptu
-
Máslo nechte přejít varem.
-
Žloutek vhoďte do mixeru, zprudka mixujte nebo šlehejte a slabým pramínkem přilévejte vroucí máslo.
-
Pak osolte, opepřete a dochuťte pár kapkami citronové šťávy.
-
Pokud je omáčka hustá, můžete zředit trochou horké vody nebo smetany (ředím mlíčkem do kafe).
Poznámka od kuchařky
Toto je blesková, maximálně zjednodušená příprava holandské omáčky.
Kuchařka: Hella
