- reklama -
Suroviny
- 400 g rybiho file (s kuzi bez kosti)
- 300 g kysaneho zeli
- 1 cervena cibule (nebo i obycejna cibule)
- 2 mrkve
- 1 porek
- 300 ml octa
- 1 lzice soli
- 3 lzice krystalového cukru
- 1 bobkovy list
- 4 kulicky noveho koreni
- 1 lzice barevneho pepre (muze byt i cerny)
Postup přípravy receptu
-
File umyjeme, osusime a nakrajime na silnejsi pruhy. Cibuli nakrajime na pulkolecka, mrkev a porek na nudlicky. Na pruhy file rozlozime kysane zeli, na nej cibuli, mrkev, porek. Pak file zavineme a pevne spichneme paratkem.
-
K varu privedeme asi 1 litr vody, pridame bobkovy list, sul, cukr, ocet, kulicky noveho koreni a pepre. Pak vlozime zavitky a varime pri mirne teplote 10-12 minut.
-
Uvarene zavitky vyjmeme dame do misky, zalijeme teplym nalevem. Az se zchladi, zakryjeme misku poklici a dame do lednicky aspon na 3 dny odlezet.
Poznámka od kuchařky
Tento recept delala moje babicka a chutna bajecne.
Kuchař: christynka20
