- reklama -
Suroviny
asi 8 -10 porcí
- 1-2 stroužky česneku
- kořenová zelenina
- mrkev
- petržel (celer)
- sůl
- jikry
- mlíčí
Postup přípravy receptu
-
Na másle orestujeme zeleninu, česnek na plátky asi 5 minut.
-
Zalijeme vodou, přidáme pokrájené mlíčí a jikry a vaříme.
-
V druhém kastrůlku si uvaříme páteř z ryby.
-
Maso obereme do polévky, rozmixujeme.
-
Potom uděláme jíšku z másla a hladké mouky slabě dorůžova, necháme ji zchladnout.
-
Polévku zahustíme, osolíme, ozdobíme zelenou petrželkou. Přidáme opražené žemle. Je vhodná pro děti, protože je bez kostí.
Kuchařka: Zdenka +++
