- reklama -
Suroviny
- 500 g růžičkové kapusty
- 200 g anglické slaniny
- sůl
- pepř
- olej
Postup přípravy receptu
-
Kapustičky očistíme a dáme je vařit na páru. Hlídáme, aby se nám nerozvařily, měly by změknout, ale při tom zůstat pevné.
-
Mezi tím si na pánvi opečeme slaninu, nakrájenou na proužky (když je hodně libová, opékáme na oleji).
-
Uvařené kapustičky promícháme se slaninou, osolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem. Můžeme podávat s bramborem nebo jako přílohu.
Poznámka od kuchařky
Myslím že růžičková kapusta je v našich kuchyních opomíjená a při tom si to vůbec nezaslouží.
Kuchařka: maris
