Roláda ze zeleného čaje s banánovým krémem a jahodami

68
- reklama -

Suroviny
10 porcí

Těsto:
6 vajec
3/4 hrnku mouky
1/2 hrnku cukru moučka
lžíce čaje Matcha
Krém:
tvaroh 250 g
cukr moučka
2 banány
citrónová šťáva

Postup přípravy receptu

  1. Těsto: Plech vymažeme máslem a hrubou moukou (popř. použijeme pečící papír). Oddělíme žloutky od bílků a připravíme sníh. Mouku, žloutky, čaj Matcha a cukr dobře promícháme s vyšlehanými žloutky. Těsto vylijeme na plech, rozetřeme a vložíme do rozpálené trouby na cca 10 minut. Po upečení těsto za tepla srolujeme a necháme vychladnout.


    Zobrazit celý recept

  2. Mezitím si připravíme krém. Rzmačkané banány rozmixujeme spolu s tvarohem a přidáme pár kapek citrónu a cukr.

  3. Na závěr těsto znovu opatrně rozbalíme a potřeme krémem. Dále dozdobíme jahodami, které jsme nakrájeli na tenké plátky. Opět opatrně zabalíme a dáme do lednice vychladnout.

Poznámka od kuchařky

Trochu jsem se trápil se šleháním bílku, ale povedla se 🙂