- reklama -
Suroviny
- 800 g mletého masa (hovězí nebo mix)
- 100 g anglické slaniny
- růžičková kapusta dle potřeby
- sůl
- pepř
- grilovací koření
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso ochutíme solí, pepřem a grilovacím kořením, můžeme přidat i česnek. Pořádně propracujeme rukama a rozprostřeme na pečící papír (asi 1cm vysoká vrstva).
-
Poté obložíme anglickou slaninou a kapustičkami předvařenými v osolené vodě. Roládu smotáme a papír utáhneme i po stranách. Pečeme asi hodinu na 180°C.
Poznámka od kuchařky
Pokud pokrm připravujete pro děti:
– dětem do jednoho roku nesolíme a nekořeníme
– kapusta je vhodná pro děti od 9 měsíců
– česnek je vhodný od 1 roku
– malým dětem nahradíme anglickou slaninu kvalitní šunkou nebo vynecháme úplně (zabraňuje ale vysušení masa při pečení)
Mé další recepty najdete na: http://mamavkuchyni.blogspot.cz
Kuchařka: Mama v kuchyni
