- reklama -
Suroviny
- 1/2 kg rýže
- velká cibule
- bujón
- 100 g Mozzarelly
- 50 g strouhané Nivy nebo Gorgonzoly
- olivový olej
- Parmezán nebo Eidam
Postup přípravy receptu
-
Cibulku osmahneme na oleji, přidáme rýži zamícháme a zalijeme vodou. Přidáme bujon a promícháme. až rýže bude uvařená, tak ji scedíme (neproplachujeme studenou vodou!). Rýži nasypeme do větší mísy a promícháme se všemy druhy sýra.
Poznámka od kuchařky
Rizoto je výborné i za studena osobně přidávám bazalku pro výraznější vůni
Kuchařka: Ivule.D
