- reklama -
Suroviny
- 1 KL ghí
- kousek pórku
- 1 malá cuketa
- hrst mangoldu
- sůl
- mletý kmín
- 2-3 PL rýže
Postup přípravy receptu
-
Cuketu okrájíme a nakrájíme na kousky, mangold nakrájíme. Pórek nakrájíme nadrobno.
-
V kastrůlku rozehřejeme ghí a pórek na mírnějším plameni orestujeme. Přidáme cuketu, osolíme, okmínujeme. Přidáme mangold, zalijeme vodou a dusíme několik minut.
-
Přisypeme rýži, podle potřeby dolijeme vodu. Necháme vařit, než je rýže hotová.
Poznámka od kuchařky
Vhodnost dle zavedených surovin.
Soli není třeba dávat moc, mangold sám o sobě má celkem výraznou chuť.
Kuchařka: Johanka128
