Suroviny
4 porce
- cizrnová mouka
- 2 vejce
- sůl
- pepř
- česnek
- cibule
- majoránka
- bílá ředkev
- majonéza
- tavený sýr
- citron – šťáva
Postup přípravy receptu
-
Římské placičky koupíte i hotové, ale není problém je udělat. Do Thermomixu nasypete cca 300 g cizrnové mouky, 600 ml mléka, 1-2 vejce, majoránku, rozmačkaný česnek (ten rozsekáte jako první před přidáním ostatních surovin), sůl, pepř.
-
Mícháte cca 30 sekund s rychlostí 7. Přelijete do jiné mísy a necháte 15 minut odpočinout. Mixovací nádobu Thermomixu vymyjete, dáte na špalíčky nakrájenou oloupanou bílou ředkev a rozsekáte 10 sekund rychlostí 8. Přendáte do hustého sítka a vymačkáte vodu (bude jí spousta).
-
Mezitím si do Thermomixu dáte 1 cibuli a 2 stroužky česneku, posekáte 4 sekundy rychlostí 5, k nim přidáte vymačkanou ředkev, nasadíte metličku, přidáte 3 lžíce majonézy, 2 obdélníčky taveného sýra, sůl, pepř, trochu citronové šťávy, metličkou ušleháte 10 sekund rychlostí 4.
-
Mezitím se odleželo těsto na placičky, které smažíte na nepřilnavé pánvičce jako palačinky na trošičce oleje. Plníte pomazánkou z ředkve. Zdravé a výborné.
