Suroviny
- Na piškot:
- 5 vajec
- 5 lžic cukru krupice
- 2 lžíce vody (horké)
- 3 lžíce hladké mouky
- 3 lžíce polohrubé mouky
- Na červenou náplň:
- 3 balíčky piškotů (360 g, umleté)
- 2 dcl rumu (naředit vodou)
- 2 dcl višňového sirupu
- pár kapek griotkové tresti
- Na kokosovou náplň:
- 20 dkg másla
- 15 dkg cukru moučka
- 20 dkg kokosu
- asi 1 dcl mléka (vařícího, spařit s tím kokos)
- 1 tučný tvaroh
- Poleva:
- 5 dkg másla
- 1 ledové kaštany (rozpustit)
Postup přípravy receptu
-
Na piškot: cukr a vejce šleháme, hned přilijeme horkou vodu a vyšleháme doběla, přidáme mouky. Dáme na velký plech s pečícím papírem a upečeme dorůžova (10 minut). Necháme zchladnout.
-
Na piškot natřeme růžovou náplň – hustotu si doředíme sirupem či vodou, aby šlo natírat. Na růžovou náplň natřeme kokosový krém: máslo s cükrem jsme utřeli, střídavě přidáváme spařený kokos a tučný tvaroh.
-
Hezky uhladíme zarovnáme kraje. Na závěr pokapeme do kříže čokoládovou polevou.
Poznámka od kuchařky
Chcete- li ohromit návštěvu v neděli, udělejte si komplet řezy už v pátek! Jsou čím dál lepší:-).
Tyto řezy jsem si vymyslela už dávno, ale dělám zřídka, jsou spíš na lepší:-). Já jsem mlsná, ale toto je bomba, zkuste a uvidíte, návštěva se uchválí, jako u nás:-).
