Restovaná makrelová filátka na přepuštěném másle

Postup přípravy receptu

1. Filátka z malých makrel, rozmrazíme, nasolíme a opepříme.

   
   Zobrazit celý recept
   
   

2. Na pánev si dáme rozpustit přepuštěné máslo a filátka lehce obalená v hl. mouce restujeme do zlatavé barvy.

3. Restujeme pomalu, díky přepuštěnému máslu se nám nebude nic přepalovat.

4. Po orestování necháme ještě filátka krátce odpočinout v másle a poté podáváme jako pochoutku při dlouhých zimních večerech, třeba se suchary.