- reklama -
Suroviny
- 450 g čerstvé rebarbory
- asi 70 g cukru
- trochu vody
- 1 lžíce čerstvého nasekaného estragonu
Postup přípravy receptu
-
Rebarboru oloupeme, zasypeme cukrem, podlijeme troškou vody a rozvařímme doměkka. Neměla by být příliš řídká.
-
Můžeme rozmačkat vidličkou, vmícháme estragon a necháme zchladnout.
Je výborná ke grilovanému kuřeti.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: kniha Poklady klasické kuchařky, upraveno.
Kuchařka: zizala
