- reklama -
Suroviny
- 1/2 l namletých rakytníkových slupek a semínek
- 1 l olivového oleje
Postup přípravy receptu
-
Slupky a semínka, která nám zbyla, když jsme dělali rakytníkovou šťávu a marmeládu, usušíme. Rozemeleme je a dáme do větší sklenice. Zalijeme je 1/2 l oleje zahřátým na 50°C a promícháme. Sklenici pevně uzavřeme a dáme do plátěného sáčku, který dáme do chladna na 4 dny. Každý den protřepeme.
-
Olej po 4 dnech scedíme, nejprve přes husté síto, pak přes plátno a naposledy přes ubrousek. Scezená semena nevyhazujeme, dáme zpátky do sklenice a zalijeme ještě jednou ohřátým 1/2 l oleje. Postup opakujeme jako po prvé. Olej užíváme jako medicínu, nebo do jídla.
Poznámka od kuchařky
Zbylý trošek jsem dolila olivovým olejem na použití do jídla.
Kuchařka: Jaromira18
