- reklama -
Suroviny
5 porcí
- 1 lilek
- 2 rajčata
- trochu oleje
- 1 malá cibule
- parmazán
Postup přípravy receptu
-
Lilek nakrájíme na kolečka a necháme na 5 minut podusit pod pokličkou.
-
Do vroucí vody dáme na cca 3 minuty vařit rajčata s křížky. Po 3 minutách oloupeme a nakrájíme.
-
Rozehřejeme si olej na něj dáme najemno nakrájenou cibuli, rajčata, česnek, a lilek který jsme si podusili. Ochutíme parmazánem.
-
Nakonec tyčovým mixérem rozmixujeme nebo propasírujeme. Podle chuti přidáme sůl a pepř.
Poznámka od kuchařky
Skvěle chutná se steaky a jinak upraveným masem. 🙂
Kuchařka: keksik
