- reklama -
Suroviny
- Kotlety, podle počtu strávníků, já pracovala se dvěma, na 2 kotlety
- asi 100 g tvrdého uzeného sýra
- 1 vejce
- sůl
- pepř
- drcený kmín
- hořčice
- olej na smažení
- hladká mouka na obalení
Postup přípravy receptu
-
Kotlety si naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a posypeme drceným kmínem, poté obalíme v hladké mouce.
-
Na rozpálenem oleji orestujeme asi 3-4 minuty z jedné strany, otočíme a na opečenou stranu navršíme nastrouhaný sýr nahrubo, spojený s vajíčkem, přikryjeme poklicí a dopékáme na mírném ohni, až se vajíčko srazí. Podáváme s opečenými brambory.
Poznámka od kuchařky
Zdroj- Vaření.cz-paní Jana Konvalinková.
Kuchařka: JanaDorazinova
