- reklama -
Suroviny
8 – 9 kusů
- 200 ml mléka
- 70 – 80 g krupicového cukru
- 1/2 sáčku vanilkového cukru
- 15 g vanilkového pudinkového prášku
- 125 g polotučného tvarohu z vaničky
- 100 g zakysané smetany
- 1 polévková lžíce rumu
Postup přípravy receptu
-
Do kastrůlku se silným dnem vlijeme mléko, přidáme cukr, vanilkový cukr, pudinkový prášek a prošleháme malou metličkou. Za stálého míchání přivedeme k varu a krátce povaříme. Pak odstavíme a za občasného promíchání necháme zchladnout. Můžeme to urychlit tím, že použijeme studenou vodní lázeň. Pudink může být k dalšímu použití vlažný.
-
Pudink přendáme do mísy a nejlépe ručním šlehačem prošleháme s tvarohem, zakysanou smetanou a nakonec přidáme rum.
-
Připravenou směs plníme do nanukových tvořítek, vložíme do mrazničky a necháme důkladně zmrazit.
Poznámka od kuchařky
Z tohoto množství je 8-9 nanuků, záleží na velikosti formiček.
Chuť nanuků je trochu podobná nanukům Míša.
Kuchařka: Merylas
