- reklama -
Suroviny
- pstruh
- 20 g másla
- 2 cibule
- sůl
- kmín
- hladká mouka
Postup přípravy receptu
-
Pstruha omyjeme, vykucháme, dobře osolíme a okmínujeme i uvnitř, povrch obalíme v mouce.
-
Cibuli pokrájíme na kolečka, část vložíme dovnitř a zbytkem obložíme rybu.
-
V pekáči rozehřejeme máslo, můžeme přidat i lžíci oleje, aby se máslo nepřepalovalo.
-
Vložíme do pekáče, poklademe tenkými plátky másla a nepřikryté pečeme asi půl hodiny, až povrch zezlátne.
Poznámka od kuchařky
Tenhle obr pstruh – vážil 890 g !
Kuchařka: Hella
