- reklama -
Suroviny
- Suroviny:
- KORPUS: 3x upečeme pláty korpusu:
- 4 vejce
- 15 dkg cukr krupice
- 21 dkg polohrubá mouka
- KRÉM:
- 2 másla
- 1 l mléka
- 3 vanilkových pudinků
- cukr dle chuti
- rum
- MARCIPÁN:
- 20 dkg mletý cukr
- 10 dkg sušené plnotučné mléko
- vodu ale opatrně, aby byl tvárný skoro jako plastelína
Postup přípravy receptu
-
Ze 4 bílků vyšlehat tuhý sníh a pak přidávat 15 dkg krupice cukr, potom postupně 4 žloutky, pak ručně vmíchat 21 dkg polohrubé mouky (15 dkg mouky + 6 dkg mletých ořechů), 4 lžíce horké vody.
-
Upečené pláty 2x promažeme krémem. Marcipán dle potřeby přidělat.
Poznámka od kuchařky
Kulatý je pečený z 8 vajec.
Kuchařka: LIDKA
