Suroviny
- Korpus:
- 6 bílků
- 22 dkg krupice cukr
- 6 žloutků
- 32 dkg polohubé mouky (22 dkg mouky+10 dkg ml.ořechů)
- 6 lžíc horké vody
- Krém:
- 1l mléka
- 3 van.pudinky
- 2 van.cukry
- 2 másla
- 1 héra
- cukr dle chuti
- Marcipán:
- 20 dkg mletý cukr
- 10 dkg sušené plnotučné mléko
- voda
Postup přípravy receptu
-
AUTÍČKO – Suroviny: Korpus: 8 bílky vyšlehat a pak přidávat 30 dkg krupice cukr, potom postupně 8 žloutky, pak ručně vmíchat 42 dkg polohubé mouky (30 dkg mouky +12 dkg ml. ořechů), 8 lžíc horké vody.
-
Krém: 1 l mléka, 3 van. pudinky, 1 vanilkový cukr, 3 másla, cukr dle chuti
-
Do mléka dáme pudinky, vanilkové cukry a cukr a uvaříme hustý pudink, vyšleháme máslo a pak přidáme vychladlý pudink a vyšleháme, nakonec dáme rum.
-
Marcipán – 20 dkg mletý cukr, 10 dkg sušené plnotučné mléko, vodu, ale opatrně, aby byl tvárný skoro jak plastelina, základní dávka, přidávat dle potřeby dorty.
-
Upečeme ve vysokém plechu, po vychladnutí vykrajujeme na různé kousky, aby to vytvořilo tvar auta, promažeme krémem, necháme ztuhnout a pak vykrojujeme jěště tvar, oblejší tvary dodělám punčem z odřezku.
-
Pak potahuji marcipánem.
