- reklama -
Suroviny
4-5 porcí
- 500 g hovězího masa (kližky)
- 500 g cibule
- sádlo (může být i olej)
- 1,5 l silného vývaru
- sůl
- pepř
- kmín
- 2-3 PL hotové jíšky Knorr
- sušené houby (i čerstvé, pokud máme)
Postup přípravy receptu
-
V kastrolu na rozpuštěném sádle necháme zpěnit cibuli (nespálit, jen nechat hodně ztmavnout), zalijeme dvěma naběračkami vývaru a necháme rozvařit.
Vložíme maso, pokrájené na kousky a necháme zatáhnout. Kastrol vložíme do rozpálené trouby a necháme 90 minut péct (občas podlijeme vývarem). -
Mezitím připravíme sušené houby, předem namočené a provařené.
Pokud budou houby čerstvé, očistíme je, nakrájíme, vložíme do rendlíku a necháme asi 5 minut projít varem. -
Hotové maso dolijeme vývarem, vložíme přecezené houby, osolíme, opepříme a pokmínujeme. Zahustíme jíškou a podáváme podle chuti s knedlíkem, bramborem, rýží nebo těstovinami.
Kuchařka: Maryla337
