- reklama -
Suroviny
4 porce
- 500 g brambor
- špetka soli
- 2 vejce
- 150 g hrubé mouky
- 2 lžíce solamylu
- 1 kelímek švestkových povidel
- Na posyp:
- mleté ořechy
- moučkový cukr
- rozpuštěné máslo – vše podle potřeby a chuti
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Lehce osolíme, přidáme vejce, solamyl a hrubou mouku a zpracujeme těsto.
-
Z něj vyválíme plát tlustý asi půl centimetru a vykrájíme kolečka, já použila skleničku o průměru 8 cm. Doprostřed každého kolečka dáme lžičku povidel, přeložíme a okraje pevně spojit.
-
Ve vroucí vodě vařit 6-8 minut. Na talíři posypeme cukrem a ořechy, přelít rozpuštěným máslem.
Poznámka od kuchařky
Recept jsem vyzkoušela z časopisu ALBERT v kuchyni
Kuchařka: Ivuna
