- reklama -
Suroviny
- 150 g červených pečených a oloupaných paprik
- 50 g loupaných mandlí
- 20 g zelených oliv bez pecek
- 2 ks sušených rajčat
- 50 ml extra panenského olivového oleje
- 1/2 lžičky sladké mleté papriky
Postup přípravy receptu
-
Všechny suroviny najemno rozmixujeme.
-
Je-li potřeba dochutíme solí a pepřem.
-
Uchováváme v uzavřené nádobě v lednici.
Poznámka od kuchařky
Používám „pimientos del piquillo“ což jsou zavařené, již pečené a oloupané papriky.
Kdo má rád pikantní může dát místo sladké mleté papriky pálivou.
Můžeme podávat i jako dip.
Recept na pečené papriky zde: https://www.toprecepty.cz/recept/40146-papriky-pec…
Kuchař: Miquel
