- reklama -
Suroviny
- 400 g batátů
- 100 g čerstvého sýra typu Lučina
- 1/2 lžičky chilli pasty
- limetková šťáva
- olivový olej
- sůl
- čerstvý koriandr
Postup přípravy receptu
-
Batáty oloupeme, nakrájíme na malé kousky, promícháme s olivovým olejem a osolíme. Troubu rozehřejeme na 180°C, vložíme plech s batáty a pečeme doměkka cca 20-30 minut.
-
Upečené brambory necháme vychladnout, přidáme čerstvý sýr, ochutíme limetkovou šťávou, solí, chilli, přidáme 2 lžíce olivového oleje a rozmixujeme na hladký krém. Na závěr vše promícháme s lístky koriandru.
-
Můžeme použít jako pomazánku na pečivo nebo jako dip.
Kuchařka: maris
