- reklama -
Suroviny
- 500 g pečená červená řepa
- 4 ks vařené vajíčko na tvrdo
- sůl
- pepř
- 120 – 150 g zakysané smetany
- hořčice
Postup přípravy receptu
-
Najprv si upečieme červenú repu. Umyté neošúpane buľvy osve každú zabalíme do alobalu a pečiem cca 60 – 80 minút. Najvhodnejšie, ak pečieme zároveň vedľa v inom pekáčku mäso. (Je dobré upiecť viac kusov, v chladničke vydržia niekoľko dní a môžeme použiť na šaláty a pod.)
-
Uvarené vajcia a ošúpanú vychladnutú repu postrúhame na slzičkovom strúhadle.
-
Osolíme, okoreníme, pridáme horčicu podľa chuti a so smotanou vymiešame, necháme v chlade odstáť.
Poznámka od kuchařky
Hrianky – topinky upečieme na sucho, potrieme maslom, natrieme pomazánku.
Pečená červená repa je oveľa chutnejšia ako varená.
Kuchař: magdalenka
