- reklama -
Suroviny
necelé kilo pomazánky
- 400 g krůtích krků (pečeného obraného masa)
- 150 g uzeného bůčku (použila jsem domácí)
- 150 g smetanového sýra (Apetito,Smetanito apod.)
- 150 g nadrobno nakrájené a osmažené cibule
- 2 středně velké sladkokyselé okurky
- 3 lžíce plnotučné hořčice
- 3 lžíce nadrobno nakrájené cibulové nati
- 3 prolisované stroužky česneku
- 1/2 lžičky drceného kmínu
- sůl
- mletý pepř
Postup přípravy receptu
-
Krůtí maso společně s uzeným bůčkem a okurkami umeleme na masovém mlýnku.
-
Přidáme ostatní uvedené suroviny, důkladně promícháme a dáme do lednice propojit chutě.
Podáváme na čerstvém pečivu.
Poznámka od kuchařky
Pokaždé, když peču vepřové maso a mám v lednici krůtí krky, tak je do pekáče také přidám. Pomazánka z pečených, obraných krků je chutnější, než když se na pomazánku použije uvařené maso z vývaru.
Kuchařka: Anna Kocikova
