- reklama -
Suroviny
- 1 “ domácí lučina“, viz. odkaz v poznámce ( lze nahradit koupenou lučinou, čerstvým sýrem, cottagem apod.)
- 1 palice celého česneku
- 5 ks sušených rajčat nakládaných v oleji a bylinkách
- 1 PL olivového oleje (nebo oleje ze sušených rajčat)
- pažitka ( já použila čínskou česnekovou)
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
-
Lučinu smícháme s olivovým olejem, vymačkaným pečeným česnekem, posekanými sušenými rajčaty a pažitkou, osolíme, opepříme a vše důkladně promícháme.
Poznámka od kuchařky
Pečený česnek:
Nejprve si dáme péci mírně seřízlé palice česneku s kouskem másla zabalené do alobalu. Pečeme cca 45-50 minut v troubě při 220- 250C dokud česnek není měkký. Já si dělám pečený česnek do zásoby vždy, když něco peču v troubě a pak si ho zamrazím.
Domácí lučina
Kuchařka: 1974andrea
