- reklama -
Suroviny
- vinná klobása
- česnek utřený
- majoránka
- sůl
- případně další koření podle chuti
- strouhaná houska
Postup přípravy receptu
-
Klobásu vymačkat ze střívka, vmíchat koření, zahustit strouhanou houskou a tvořit knedlíčky.
-
Zavařit je do vývaru – když vyplavou, jsou hotové.
Poznámka od kuchařky
Moc jsem se těšila na vinnou klobásu, kterou jsem si koupila, ale moc mi nechutnala, byla taková nijaká, bez chuti. Buď se to nepovedlo řezníkovi, nebo já měla chuťové pohárky na dovolené.
Tak jsem ze zbytku syrové klobásy zkusila udělat knedlíčky do polévky. Po dochucení tím, co mi přišlo pod ruku byly dobré.
Kuchařka: Nadja
