- reklama -
Suroviny
- 3 ks řapíkatý celer
- 3 ks brambory
- sůl
- bílý pepř
- bazalka
- 200 ml smetany
- voda
- mléko
Postup přípravy receptu
-
Zemiaky pokrájame na kocky, zelerové tyčky na menšie kúsky, dáme variť do vody, osolíme, okoreníme, pridáme trochu bazalky.
-
Po zmäknutí tyčovým mixérom rozmixujeme, vlejeme šľahačku a necháme prejsť varom. Hustotu upravíme pridaním mlieka.
Pri servírovaní by sa mohla polievka „vylepšiť“ opečenými tenkými plátkami údenej mäsitej slaniny alebo šunky.
Poznámka od kuchařky
Recept pochádza z mojej zbierky receptov, pridávam pre priateľku, ktorá má rada „řapíkatý celer“ a ide za ním aj kilometre.
Kuchař: magdalenka
