- reklama -
Suroviny
- 4 větší brambory
- cca 1/4 celeru
- 4 stroužky česneku
- kmín
- majoránka
- 250 ml smetany na vaření
- vývar
- trochu másla
- sůl
- olej
Postup přípravy receptu
-
Oškrábané brambory a celer nakrájíme na kostky, spolu s nevyloupanými stroužky česneku dáme péct na plech do vyhřáté trouby na 250°C, zakápneme olejem a osolíme.
-
Když je vše opečené, vložíme do hrnce, česnek vyloupneme ze slupky, zalijeme vývarem, přidáme kmín a vaříme asi 10 minut.
-
Poté vše rozmixujeme do hladka, přidáme smetanu, majoránku a na zjemnění kousek másla. Dochutíme.
Poznámka od kuchařky
Můžeme použít i zbytek vařených brambor z předešlého dne, které upečeme.
Kuchařka: 1974andrea
