- reklama -
Suroviny
- voda (cca 2-3 litry)
- sůl
- mrkev
- celer
- čerstvá petrželka
- kus králíka (v tomto receptu použita hlava)
Postup přípravy receptu
-
Do osolené vody dáme vařit králičí hlavu (nejlépe do papiňáku), přidáme mrkev, celer a asi půl hodinky necháme vařit (začne se vařit, když hrnec začne mírně syčet).
-
Když je hlava vyvařená, přidáme nějakou zavářku třeba písmenka a knedlíčky z králičích jater. (viz jiný recept)
Poznámka od kuchařky
My s manželem hlavu neobíráme ani nejíme, jen dodá polévce chuť, ale smlsne si na ní tchýňka. :o)
Kuchařka: Lendiiik
