- reklama -
Suroviny
6 porcí
- 250 g čočky
- 1/2 sklenice kysaného zelí
- jakákoliv uzenina (nejlepší je klobása)
- 1 větší cibule
- 3 stroužky česneku
- hlíva ústřičná
- zeleninový bujón (vývar)
- hladká mouka
- tak 1 lžíce cukru
- pepř
- sůl
- jeli třeba tak ocet
- petrželka
Postup přípravy receptu
-
Čočku si dáme vařit se slanou vodou a zeleninovým vývarem.
-
Mezi tím si osmažíme na tuku nakrájenou cibuli, osmažíme ji a přidáme mouku, uděláme jíšku a dáme do čočkové polévky na zahuštění.
-
Přidáme překrájené zelí s pokrájenou hlívou, pepř, cukr, sůl a pokrájenou uzeninu a ještě chvíli povaříme. Na talířích zdobíme petrželkou.
Poznámka od kuchařky
Polévka jedna báseň!
Kuchařka: Bibinka
