- reklama -
Suroviny
- pohanka
- cibule
- paprikový lusk
- kuřecí maso
- rajče
- česnek
- Masox
- sůl
- pepř
- sádlo nebo olej
- koření dle chuti
Postup přípravy receptu
-
Pohanku namočíme ve vlažné vodě cca na 2 hodiny a posléze dáme vařit včetně vody v ní namočené. Vaříme spolu s masoxem (já používám zeleninový).
-
V době vaření si připravíme vložky do pohanky: Vlastně je to jakési lečo. Maso lze použít -kuřecí,vepřové,játra ale i rybí. Každý podle své chuti a zvyků.
-
Na sádle restujeme postupně jako lečo a po uvaření pohanky lze vše smícat nebo servírovat zvlášť . Nemohu jinak než to doporučit.
Poznámka od kuchařky
Já zbožńuji rýži. Ale z tohoto jsem překvapen a snad jediná rada je nechvátat a dobře včas namočit,.
Kuchař: Vaclav Fronek
