- reklama -
Suroviny
3 porce
- 3 papriky
- 300 g mletého masa ( mix hovězí a vepřové )
- 1 vejce
- 6 zralých rajčat
- 1 cibule
- olivový olej
- sůl
- pepř
- čerstvé oregano
- černé olivy
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso osolíme, opepříme, promícháme s vajíčkem a naplníme papriky, zbavené jadřinců.
-
Rajčata ponoříme do vařící vody, vyjmeme, ochladíme a oloupeme.
-
V zapékací misce zpěníme na olivovém oleji jemně pokrájenou cibuli, přidáme naplněné papriky, zasypeme nakrájenými rakčaty, přikryjeme alobalem a dáme do vyhřáté trouby.
-
Pečeme cca 20 minut, potom odkryjeme, posypeme oreganem a dopečeme. Na závěr přidáme olivy.
Poznámka od kuchařky
Jestliže nemáme dobře zralá rajčata, použijeme raději konzervovaná.
Kuchařka: maris
