Suroviny
6 kousků
- 400 g listového mraženého těsta – 3 pláty
- Náplň:
- 2 strouhaná jablka
- 1-2 lžíce strouhaných piškotů
- 3 lžíce strouhaných ořechů
- 2 lžíce sekaných ořechů
- 1/2 vanilkového cukru
- 1/4 lžičky skořice
- Na potření:
- na 2 trojúhelníčky 1 lžička másla
- 1 vejce
Postup přípravy receptu
-
Těsto necháme rozmrazit. Z každého plátu vyválíme plát 28 cm široký a 14 cm široký. Já neměřím, ale vezmu horní cípy plátu a přehnu, podle toho poznám, kolik mi chybí do čtverce a doválím. Rádlem rozdělíme na dva čtverce a vezmeme děrovací váleček. Čtverec dáme šikmo rohem k sobě a půlku projedeme, nemáme-li ho, nevadí, prostříháme nůžkami.
-
Jablka nahrubo nastrouháme, přidáme k nim skořici, piškoty a promícháme. První dva čtverečky potřeme máslem, dáme sekané ořechy, posypeme strouhanými ořechy, vanilkovým cukrem a přehneme. Konce přimáčkneme vidličkou, aby se nerozevřely, dáme na plech s pečícím papírem. Na dva dáme jablíčka, posypeme strouhanými ořechy, vanilkovým cukrem a zaděláme stejným způsobem. Na poslední dva jsem přidala na ořechy rozinky. Pokaždé, kdy dáme na plech trojúhelníčky, tak vršek prohneme do obloučku.
-
Trojúhelníčky potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 200°C dozlatova asi na 25 minut, podle toho, jak nám peče trouba.
Poznámka od kuchařky
Jindy plním makovou nádivkou, nebo tvarohovou, ale také je máme moc rádi plněné sýrem, šunkou atd.
