Suroviny
- 3 ks kuřecích prsou
- 8-10 ks tortill
- 2-3 ks paprik (dala jsem červenou a žlutou)
- 2 cibule (dala jsem bílou)
- 2 stroužky česneku
- šťáva z jedné limetky
- mexické koření (viz foto)
- sůl
- trochu oleje
- 200 g strouhaného sýra
Postup přípravy receptu
-
Jako první dáme marinovat maso.
Kuřecí maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na proužky a dáme do mísy. Přidáme 3 lžíce oleje a šťávu z limetky, přisypeme koření a celé promícháme. Přikryjeme fólií nebo sáčkem a dáme na hodinu do lednice marinovat. -
Papriky a cibuli nakrájíme na proužky. Připravíme pánev s trochou oleje a do ní dáme papriky a cibuli. Osolíme a mícháme do změknutí. Dále přidáme prolisovaný česnek a znovu celé promícháme. Když máme zeleninu měkkou, přidáme maso, orestujeme a necháme lehce zatáhnout. Ke konci pánev odstavíme.
-
Mezitím připravíme tortilly, na každou dáme doprostřed trochu sýru, trochu směsi, opatrně zabalíme do balíčku.
-
Hotové balíčky přendáme na plech s pečícím papírem. Balíčky posypeme sýrem a dáme péct na 180°C do předehřáté trouby. Pečeme 20 minut.
Poznámka od kuchařky
Inspirace: YouTube
