- reklama -
Suroviny
- 1/2 l kefíru (acidofilního mléka, podmáslí)
- 25 dkg polohrubé mouky
- 2-3 lžíce cukru
- 2 žloutky
- špetka soli
- rovná lžička jedlé sody
- 1 vanilkový pudink (prášek)
- ze 2 bílků sníh
- 2 jablka (nahrubo postrouhané)
- olej nebo máslo na smažení
Postup přípravy receptu
-
Smícháme všechny uvedené přísady a na vymazaný a rozpálený lívanečník lžící dáme menší množství těsta, položíme špetku – no, co se vám vejde mezi tři prsty – nudliček jablek a lžící dorovnáme dalším těstem, aby jablka byla zakrytá.
-
Až se lívance propečou z jedné strany, opatrně obrátíme – mně se osvědčily dva příborové nože. Vzhledem k tomu, že mám sedmimístný lívanečník a měla jsem dost rozpálená kamna, byl to fofr, když mi došlo jablko, strouhal málem i pes.
Poznámka od kuchařky
Z uvedeného množství jsem udělala za chvilku třicet lívanců – nestačila jsem spočítat. Neumím moc pro dva vařit, zbytek půjde do mrazáku.
Možná jsem hledala špatně, ale nepovedlo se mi takovéto najít.
Kuchařka: hosta
