Suroviny
2 porce
- 2 kulaté cukety
- 1/2 kostky Lučiny (ve staniolu)
- 2 lžíce strouhaného čedaru
- 1 lžíce syrového kuskusu
- sůl, pepř, špetka chilli vloček
- petrželka/pažitka
- cherry rajčátka
- olivový olej
Postup přípravy receptu
-
Cukety seřízneme, horní třetinu odložíme, jen z ní seřízneme „bubáka“. Cukety vydlabeme – čím tenčí mističky nám zbydou, tím lépe.
Rozehřejeme troubu na 180 st. -
Vydlabanou dužinu nasekáme nadrobno, vložíme do pánve s troškou oleje, přidáme kapii, chviličku restujeme, vypneme plamen. Přidáme syrový kuskus, oba sýry a bylinky, okořeníme.
Cuketové mističky naplníme, přiklopíme napůl cuketovým víčkem. -
Cherry rajčátka překrájíme napůl, dáme do ohnivzdorné misky s trochou oleje, přidáme plněné cukety, maličko zastříkneme olejem a vložíme do trouby. Špejlí po cca 30 minutách vyzkoušíme, jestli jsou cukety měkké, pokud ano, pustíme asi na 5 minut režim gril.
Hotové necháme cca 10 minut odležet a podáváme.
Poznámka od kuchařky
Rychlé, lehké, dobré….
Moje další recepty najdete zde https://www.labuznik.cz/kucharka/moje-recepty/
