- reklama -
Suroviny
- Na kokosky
- 25 dkg kokosu
- 0,5 kg moučkového cukru
- (25 dkg bílků)
- Na linecké
- 15 dkg hladké mouky
- 10 dkg solamylu
- 14 dkg másla
- 9 dkg moučkového cukru
- 1 žloutek
- šťáva z půl citronu
- těsto necháme asi 1 hodinu odpočinout
Postup přípravy receptu
-
Ve vodní lázni všechny suroviny nahřejeme asi na 45°C, pak přidáme 3 lžíce hladké mouky, chvíli mícháme a necháme vychladnout za občasného míchání. Nešlehá se, jen se míchá.
-
Sáčkem stříkáme na plech vyložený pečícím papírem malé hromádky, pečením nabudou. Pečeme ve středně teplé troubě.
-
Pečené kokosky se mohou přilepit na kolečko z lineckého těsta pomocí máslového krému a marmelády. Spodky kokosek se máčí v čokoládě.
-
Na linecká kolečka smícháme všechny suroviny a vypracujeme těsto, z kterého vykrajujeme kolečka a pečeme ve středně teplé troubě.
Kuchařka: IvanaS
