- reklama -
Suroviny
6 porcí
- 1 kg brambor vařených ve slupce
- 2 vejce
- 2 hrsti dětská krupice
- 2 hrsti hrubé mouky
- 3 párky
- 1 vepřová konzerva
- 20 dkg strouhaného sýra
- 20 dkg Anglické slaniny
- tymián
- sůl
- olej na smažení
- Kysané zelí:
- 1 velká sklenice zelí
- cibule na kostičky
- trochu cukru
- trocha soli
- Smažená cibulka:
- 1 velká cibule na kostičky
- hladká mouka
- olej
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si bramborové těsto z brambor nastrouhaných na jemno, vajec, soli, mouky a krupice, dosypáváme pouze hrubou moukou když je zapotřebí.
-
Uděláme si tři placky, které naplníme slaninou, vepřovkou bez tuku, párkem, sýrem, tymiánem a zavineme.
-
Smažíme pomalinku na pánvi s olejem, přiklopené. Krájíme na plátky a podáváme se zelím a smaženou cibulkou.
Kuchařka: k.radulka
