- reklama -
Suroviny
- brambory (spíš větší)
- dle strávníků šunka nebo jiná uzenina
- sýr (Eidam, Niva, Hermelín)
- česnek
- vajíčko
- hladká mouka
- strouhanka
- olej
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Brambory (syrové) oloupeme a nakrájíme na plátky cca 1 cm. Plátek rozkrojíme, ale nedokrojíme. Uděláme takovou kapsu, kterou naplníme salámem a sýrem.
-
Zvenčí osolíme, potřeme rozdrceným česnekem a dvakrát obalíme v trojobalu. Poté smažíme ve vyšší vrstvě oleje dozlatova.
-
Brambory podáváme kupodivu s brambory vařenými ve slupce, s tatarkou a zeleninovou oblohou.
Kuchařka: BILKOVAI
