- reklama -
Suroviny
- 3 bílky
- sůl
- pár kapek citronové šťávy
- petrželka
Postup přípravy receptu
-
Bílky oddělte od žloutků a vyšlehejte se špetkou soli tuhý sníh. Pak lehce zašlehejte posekanou petrželku (čím víc, tím líp) a podle potřeby dosolte.
-
Z vzniklé pěny opatrně lžící nabírejte kousky, dejte na rozpálenou nepřilnavou pánev, lžící trochu vytvarujte. Osmažte z jedné strany, obraťte, připlácněte obracečkou na pánev a dosmažte z druhé strany.
-
Můžete samozřejmě do bílkové pěny zašlehat i žloutky a smažit na pánvi vymazané máslem.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: Food club
Kuchařka: hosta
