- reklama -
Suroviny
podle potřeby
- listové těsto
- zakysaná smetana
- sůl
- šunka
- herkules
- balkánský sýr (nebo sýr feta)
- sýr (strouhaný)
- rajčata
Postup přípravy receptu
-
Rozválený plát těsta potřeme mírně osolenou zakysanou smetanou, poklademe plátky salámu (já nejdříve šunkou, potom herkulem), poklademe plátky rajčat (já je mám radši oloupaná), posypeme balkánským sýrem a troškou strouhaného sýra.
-
Závin potom složíme tak, že nejdříve přeložíme okraje do středu a potom jej přeložíme napůl (jako chlazené listové těsto), upevníme okraje a potřeme vodou.
-
Pečeme nejprve asi 10 minut při 190 stupních a potom zmírníme na 175 a dopékáme dalších nejméně 10 minut (záleží na velikosti) před konce posypeme povrch strouhaným sýrem.
Je to moc dobré teplé i po studenu.
Kuchařka: Bohuna
