Suroviny
- 1 balení bezlepkové listové těsto Balviten (bez obsahu vajec viz foto)
- kečup nebo rajčatová passata na pizzu
- pizza koření
- bezlepková šunka
- vegan sýr plátky
Postup přípravy receptu
-
Listové těsto vyválíme na tenkou obdélníkovou placku.
-
Potřeme kečupem, posypeme pizza kořením a zabalíme do roládky. Tu následně na krájíme ostrým nožem na kolečka a rozložíme na plech vyložený pečicím papírem.
-
Pečeme při 180 °C asi 10 min.
Pro luxusnější variantu na těsto ještě rozložíme plátky bezlepkové šunky a bezmléčného sýra (veganské plátky, dají se koupit ve zdravé výživě).
Poznámka od kuchařky
Toto je takový recept-nerecept, který jsem původně ani nechtěla vkládat. Nicméně klasická lepková varianta je zde tolikrát, že jsem se rozhodla, spíš jen pro zajímavost, ukázat, že to jde i bez všech „obyčejných“ surovin. I když je to pak trochu nákladnější záležitost, opravdu to stojí za to.
Kromě bezlepkového listového těsta od Balvitenu (http://www.shprodiet.cz/obchod/bezlepkove-pku-list…) existuje ještě těsto od firmy Bezgluten (http://www.bezgluten.cz/_testo-listove-chlazene-be…), to obsahuje vejce, ale pro lidi „pouze“ na bezlepkové dietě je také vhodné.
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
