- reklama -
Suroviny
- Suroviny na těsto:
- 300 g hladké mouky
- 20 g kvasnic
- 1 1/2 dcl vlažné vody
- 1 kávovou lžičku soli
- 1 kávovou lžíčku cukru
- 1 polévkovou lžíci oleje
- Suroviny na masovou směs:
- 500 g mletého masa
- 1 velká cibule
- 3 stroužky česneku
- sůl
- mletý pepř
- 250 g rajčatového protlaku
- 1 polévková lžíce cukru
- Dále budeme potřebovat:
- Koření na pizzu
- 250 g strouhaného tvrdého sýra
- zeleninu na ozdobu (např. kolečka pórku, rajčata a pod.)
Postup přípravy receptu
-
Vypracujeme vláčné těsto a necháme cca 30 minut kynout. Cibuli a česnek nakrájíme na plátky, dáme na pánev a podlejeme 1/2 dcl vody. Jakmile se odvaří voda, přidáme maso, cukr, sůl, pepř a rajčatový protlak. Dusíme doměkka. Hotovou směs necháme vychladnout.
-
Vykynuté těsto rozválíme na velikost plechu. Na plech si připravíme pečicí papír, na který dáme rozválené těsto.
-
Potřeme masovou směsí, posypeme kořením na pizzu a sýrem.
-
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 200°C cca 20 – 30 min.
-
Hotovou pizzu nakrájíme a dozdobíme připravenou zeleninou.
Kuchař: Jitka a Vlastik
