- reklama -
Suroviny
dle strávníků a váhy masa
- 1 kg bůčku
- 3 piva (světlé)
- sůl
- pepř
- bobkový list
- 10 stroužků česneku
- voda na dolití při vaření
Postup přípravy receptu
-
Bůček omyjeme, osolíme, opepříme, potřeme česnekem a necháme přes noc v lednici.
-
Do většího hrnce si dáme maso, zalijeme 3 půllitry piva, dolijeme vodou, aby bylo maso zakryté a zvolna táhneme cca 2 hodinky, až je masíčko měkké.
-
Samozřejmě k masu přidáme sůl, pepř a bobkový list, já dal ještě 10 stroužků česneku vcelku.
Poznámka od kuchařky
Kdo vaří maso s kostí, pozná, že je uvařené tehdy, když jde kost hezky vyndat.
Kuchař: thomassinno
